Bugün 21 Ekim 2020 Çarşamba
  • Viyana11 °C
  • Graz10 °C
  • Salzburg8 °C
  • Linz8 °C
  • Innsbruck7 °C
  • IMKB

    %
  • Altın
    484,322
    %0.00
  • Dolar
    7,8800
    %0.08
  • Euro
    9,2849
    %0.62
Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
Viyana hastaneleri gıda israfını önlemek istiyor
27 Ağustos 2020 Perşembe 15:18

Viyana hastaneleri gıda israfını önlemek istiyor

Viyana hastanelerinde gıda israfının önüne geçmek için çalışmalara start verildi. Viyana - Hietzing'deki hastande uygulama pilot proje olarak başlatıldı.

Yapılan araştırmaya göre, Viyana'da hastanelerde atık miktarı 2007'den beri yaklaşık yüzde 60 civarında azaldı. Fakat daha fazla israfın önüne geçilmesi için de 13. Viyana'da bulunan Hietzing hastanesi pilot hastane olarak seçildi. 

Hietzing Hastanesi mutfak sorumlusu Christina Schmidt yaptığı açıklamada, yiyecek israfından kaçınmada biz uzun ve başarılı bir uygulama yapıyoruz. Yeni uygulama porsiyon boyutlarının uyumlu hale getirilmesi ve menü planlamasının tekrar gözden geçirileceğini vurgulayan yönetici Schmidt "Hastaların tercih etmediği yemekler için de tekrar gözden geçirilerek israfın önüne daha da geçebileceğiz. Hastalara istemedikleri yemekler önceden sorulabilecek. Aldığımız önlemlerde bir yüzde 50 daha israfın önüne geçebiliriz" diye konuştu.

 

Bu haber toplam 109 defa okunmuştur
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Tüm Hakları Saklıdır © 2017 Son Nokta | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : +43 660 8358268 / Faks : | Yazılım: CM Bilişim - Tasarım: INVIVA