Bugün 25 Kasım 2020 Çarşamba
  • Viyana3 °C
  • Graz3 °C
  • Salzburg5 °C
  • Linz7 °C
  • Innsbruck5 °C
  • IMKB

    %
  • Altın
    463,551
    %-0.43
  • Dolar
    7,9315
    %0.69
  • Euro
    9,4165
    %1.10
Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
Çubuk'ta Hasat Ve Turşu Kurulumu Başladı
13 Ağustos 2017 Pazar 15:08

Çubuk'ta Hasat Ve Turşu Kurulumu Başladı

ANKARA'nın Çubuk ilçesinde turşu üretiminde kullanılan ve halk arasında "yeşil altın" olarak bilinen turşuluk badem salatalığın hasadı ile birlikte...

ANKARA'nın Çubuk ilçesinde turşu üretiminde kullanılan ve halk arasında "yeşil altın" olarak bilinen turşuluk badem salatalığın hasadı ile birlikte evlerde kurulumu da başladı.ÇİFTÇİ VERİMDEN MEMNUN TALEP HER GEÇEN YIL ARTIYORTürkiye'nin turşu üretiminde söz sahibi olan Çubuk'ta sebze ve meyveler yetiştirilip kurularak turşu ticaretine başlandı. Çubuk turşusu üretim ve kurulumunun bu yıl verimli olduğunu belirten turşu üreticisi Cemal Yılmaz, "Bu yıl ürün ekimini geçen yıla oranla daha da artırdık. Bu yıl verimden memnunuz halen toplama ve kurulum devam ediyor. Tüm turşuluk ürünleri mümkün olduğu kadarıyla kendimiz doğal olarak yetiştirip yine doğal olarak kuruyoruz"dedi.FESTİVALDE TAZE ÜRÜNLER YER ALACAKYaklaşık 50 yıldır turşuculuk yaptığını ve her geçen yıl talebi karşılamada zorlandıklarını belirten Yılmaz, "Turşuculuk atalarımızdan kalan miras. Bu sektörün de ilçe ekonomisine büyük katkısı oluyor. Çubuk ve bölgesinde yetişmeyen salatalıktan hem lezzet bakımından hem de kalite bakımından Çubuk turşusu olmaz. Farkımız turşularımızın içerinde katkı maddesi olmaması tamamen doğal olmasıdır. Önümüzdeki günlerde yapacağımız festival için de ürünlerimizi hazırlıyoruz. Bu yıl da bol miktarda turşu kurup satışını gerçekleştireceğiz" diye konuştu.

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 109 defa okunmuştur
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2017 Son Nokta | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : +43 660 8358268 / Faks : | Yazılım: CM Bilişim - Tasarım: INVIVA